Hace tiempo, escribì notas desde la nostalgia, (ver en los primeros archivos de este blog) y gracias a este texto tuve la fortuna de conocer al señor Juancho Viguria y a su esposa Eva.
No me sè palabras que definan cuan maravillosos son, y que expresen el profundo cariño que les tengo. Cada viernes han ido llenando este corazòn, que llegò dolido y hueco, con mùsica, poesìa y cuentos (de todos colores); salsa verde, pimientos, tortillas de patatas o chocolates, siempre hechos con los mejores ingredientes del mercado de San Juan; ademàs de selectos productos exclusivos como son las sonrisas, la alegrìa o los abrazos de Eva, mezclados con los regaños, exigencias y horas de ensayo, que se suavizan con un toque de acordeòn y alguna (o muchas) canciones de cabaret...
El secreto del chef: Puro amor, y una exquisita sensibilidad.
Yo, los adoro.
No me sè palabras que definan cuan maravillosos son, y que expresen el profundo cariño que les tengo. Cada viernes han ido llenando este corazòn, que llegò dolido y hueco, con mùsica, poesìa y cuentos (de todos colores); salsa verde, pimientos, tortillas de patatas o chocolates, siempre hechos con los mejores ingredientes del mercado de San Juan; ademàs de selectos productos exclusivos como son las sonrisas, la alegrìa o los abrazos de Eva, mezclados con los regaños, exigencias y horas de ensayo, que se suavizan con un toque de acordeòn y alguna (o muchas) canciones de cabaret...
El secreto del chef: Puro amor, y una exquisita sensibilidad.
Yo, los adoro.
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